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L’aliment des rois dans San Miniato

De quelque façon qu’on les accommode, les truffes sont toujours bonnes, un délice très rare et recherché. Grâce à The Art of Leisure vous participerez à la recherche des truffes dans les bois de San Miniato Au cours de cette recherche vous serez aidé par le remarquable flair d’un Lagotto Romagnolo, un remarquable chien truffier. Nos guides locaux vous raconteront, pendant cette fantastique excursion, la tradition de la recherche des truffes, ses anecdotes et ses secrets. Au terme de la recherche dans le bois, vous pourrez apprendre à cuisiner les célèbres truffes, à faire une sauce pour les pâtes et de délicieux hors-d’œuvre aux truffes ou bien tout simplement les déguster avec d’excellents vins du pays. L’après-midi, pour déguster les autres spécialités locales, telles que les saucissons d’une ancienne norcineria ou les gâteaux et les biscuits artisanaux d’un boulanger historique, vous visiterez le vieux bourg moyenâgeux de San Miniato.