Corso di cucina con tema Tartufo a San Miniato

Comunque venga cucinato il tartufo è sempre buono, uno dei cibi più rari e prelibati. Grazie a TAOLS parteciperete a una battuta di caccia al tartufo nei boschi di San Miniato. In questa ricerca sarete aiutati dallo straordinario fiuto di un Lagotto Romagnolo, esperto cane da tartufo. Le nostre guide locali durante questa fantastica escursione vi racconteranno la tradizione della ricerca del tartufo con i suoi aneddoti e segreti. Terminata la battuta di ricerca nel bosco, potrete imparare a cucinare il mitico tartufo, una salsa per la pasta e dei deliziosi antipasti tartufati, oppure se preferite potrete semplicemente gustarli accompagnati da ottimi vini locali. Nel pomeriggio, per gustare altre specilità locali come i salumi tradizionali di un’antica norcineria o i dolci e i biscotti artigianali di un forno storico del centro visiterete l’antico borgo medievale di San Miniato.